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  • 鲜花怎么保鲜预冷?

    众所周知采收的花卉应立即进行快速降温处理,即预冷。鲜花的卖相是重中之重,没有得到迅速降温的鲜花,色泽一定得不到理想效果。刚刚采收的鲜花带有很多热量,生命还没有停止。当真空预冷机遇到鲜花又怎么使鲜花保鲜呢?花卉降温最为有效的一种是真空预冷保鲜。真空预冷保鲜是依据抽取真空的特性把鲜花由体由至体外的热量快速抽走,鲜花由内至外在10~30分钟的速度下快速降温至保鲜所需温度2~3度(可调节)。这时鲜花整体处

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    10-06 / 2019

  • 熟食品真空预冷机冷却后的熟食影响口感?

    js33333金沙线路都知道,煮熟的食物的保质期相对较短,所以很多投资者在操作做好的熟食加工熟食,想买一个熟食品真空预冷机进行处理延长保质期的熟食。

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    10-06 / 2019

  • 果蔬真空预冷技术

    蔬菜水果真空预冷技术被称为21世纪保鲜技术。此技术与设备是专为防止蔬菜,水果,鲜花。等鲜活农作物在采后冷藏过程中鲜度和品质下降而设计的。其主要原理是将采后的果蔬,鲜花时间内消除田间热,降低呼吸强度,使产品在20-30分钟迅速均匀冷却再结合气调保鲜、贮运冷链与灭菌防腐等措施,能减少和抑制微生物、杀灭害虫.大大降低农产品的腐烂率.并防止大量脱水,有效保持,鲜度、降低腐烂延长保鲜期和货架寿命。冷却速度快

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    09-27 / 2019

  • 果蔬真空预冷机的工作条件很重要!

    果蔬真空预冷机减少或控制呼吸和热量,控制水分蒸发,保持水果和蔬菜的新鲜;控制激素乙烯的产生,延缓老化过程;控制有害微生物、病原体的生长繁殖;控制生物酶的活性,防止其自js33333金沙线路消化和营养;(食用菌);控制果蔬害虫的繁殖或者死亡,冷却增加表面硬度,减少由于冲击或摩擦引起的质量退化。果蔬真空预冷机可分为单箱型和双箱型,根据结构类型,也可分为整体式和分体式。果蔬真空预冷机的正常运行必须满足一定的工作条件,箱体本身也必须满足相应的要求。

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    09-25 / 2019

  • 真空预冷机的发展概况和发展趋势

    国内真空预冷技术应用于设备制造技术尚不成熟。相比而言,欧洲国家对于规模型牧场养殖和农场规模建设的时间长,对于真空预冷技术的研究具有丰富经验。其中,美国、西班牙、澳大利亚等发达国家在真空预冷技术的研究、开发及应用上已具规模。二十世纪40年代末,西方国家开始进行真空预冷技术的研究。日本从1966年展开对于真空预冷技术的研究,并广泛应用于果蔬生产基地。js33333金沙线路国从80年代中期开始注意到真空预冷对于物品保鲜的作

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    09-23 / 2019

  • 真空预冷机技术的原理

    水在一个大气压下,沸点为100℃,蒸发潜热为2256kJ/kg,降低气压时,水的沸点也随之降低。当气压为613Pa时,水的沸点为0℃,蒸发潜热为2500kJ/kg。真空预冷机是利用降压来降低水的沸点,靠水份气化带走果蔬产品热量的冷却方法。因此,只要维持一定的真空度,果蔬的水分就会在低温下气化,同时消耗较多的热量,所需潜热绝大部分来自于物品本身释放的显热量,结果导致物品能极其迅速地低温冷却。其中绝大

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    09-21 / 2019

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