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300公斤处理量鲜食真空快速冷却机

万佳300公斤处理量鲜食真空快速冷却机特点:一:快速冷却。食品从100℃降温到10℃以下,只需10分钟上下。二:均匀降温。利用抽真空原理降温,快速均匀是特性。食品体内与体外温差变小,保鲜期自然延长。三:保持色香味不变。热量补抽走,冷气被吸内,这一过程快速安全,不改变食品形状、颜色、营养成份,这是普通冷却方式做不到的。四:杀菌功能。真空状态无法生存,细菌也不例外,这个就不用多讲了吧。五:防止二次污染

  • 每次降温时间: 约10分钟
  • 每次降温量: 每次约300公斤(定制大小)
  • 型号: JV-300C
  • 适用场所: 食品加工车间
  • 电压: 380V
  • 总功率: 10KW
  • 设备重量: 1吨
  • 压缩机: 意大利莱富康/台湾汉钟/德国比泽尔
  • 配置: 进口合资
  • 保修期: 一年

万佳300公斤处理量鲜食真空快速冷却机特点:

一:快速冷却。食品从100降温到10以下,只需10分钟上下。

二:均匀降温。利用抽真空原理降温,快速均匀是特性。食品体内与体外温差变小,保鲜期自然延长。

三:保持色香味不变。热量补抽走,冷气被吸内,这一过程快速安全,不改变食品形状、颜色、营养成份,这是普通冷却方式做不到的。

四:杀菌功能。真空状态无法生存,细菌也不例外,这个就不用多讲了吧。

五:防止二次污染。预冷后复压充气是过滤的的气体,确保安全卫生,无污染。

万佳300公斤处理量鲜食真空快速冷却机优点:

一:采用进口或合资主产品配件,配件质量控制一点也不含糊。

二:采用国际高质量标准生产,德国技术标准精工制作每一个工序。

三:全天候积极售后服务。高素质售后团队全天候为您服务,让你使用无忧。

万佳熟食真空冷却机作用范围:

热菜热饭、快餐蒸煮,卤肉餐菜。

一应所有的热食品,包括油煎油炸,水煮火烤,烘焙等所有热食品快速冷却。

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万佳鲜食真空冷却机配置参数:

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技术参数

    

  

01

处理能力

300kg/

每小时3

02

物体处理温度

25以内

萰s33333金沙线路獾鹘

03

制冷量(大卡)

32.5kw


04

蒸发温度

-15


05

冷凝温度

40℃


06

压缩机类型

活塞式

1

07

压缩机品牌

莱富康

意大利

08

总功率(KW

27

节能型

09

压缩机输入功率(KW

14.7


10

真空泵

中德/莱宝

德国品牌(1台)

11

极限真空度

≤600Pa


12

制冷配件(批)

DANFOSS

丹麦

13

真空槽

JV品牌

SUS304不锈钢

14

真空槽类型

单槽


15

开门方式

双开

合叶门

16

自动化系统

德国施耐德、韩国LS


17

智能操控系统

WEINVIEW

触摸式

18

   

3P-380V-50Hz

全球电制

19

水压力

0.1Mpa0.5Mpa

   

20

   

R404a


21

环境温度

25℃


22

供水温度

18℃


23

冷却方式

  


24

运行噪声(dB

40

环保标准

25

真空槽尺寸(xx高)

以图纸为准

内空间

26

整机尺寸(xx高)

以图纸为准

一体化

27

整机重量

3500kg




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